Difficolta': Bassa Tempo di esecuzione: 10 minuti Ingredienti: 300 grammi di spaghetti quattro zucchine medie 200 grammi di grana in scaglie un mazzetto di basilico olio extravergine di oliva sale pepe Preparazione: Iniziamo col preparare il nostro primo piatto molto goloso e semplice, genuino e pieno di vitamine. Accompagnatelo con dei semplici crostini, per gustarne il sapore del condimento, iniziamo la sua preparazione. Lavate accuratamente le zucchine, asciugatele e tagliatele a rondelline, in una padella mettete dell'olio e friggete le zucchine, una volta pronte fatele scolare in della carta assorbente da cucina. In una pentola con abbondante acqua salate fate cuocere gli spaghetti e scolateli un pò al dente, saltateli in una padella assieme con le zucchine, un filo d'olio, un pizzico di pepe per alcuni minuti. Prendete un piatto da portata decorato con delle foglie di basilico, trasferite gli spaghetti con il suo condimento, spolverizzateli con il basilico tritato e le scaglie di grana, se lo gradite potete aggiungere un pizzico di peperoncino.
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