Difficolta': Bassa Tempo di esecuzione: 10 minuti Ingredienti: 300 grammi di spaghetti 200 grammi di polpa di granchio 120 grammi di gamberetti surgelati 200 grammi di polpa di pomodoro due carote un gambo di sedano una cipolla prezzemolo mezzo bicchiere di vino bianco uno spicchio di aglio olio extravergine di oliva sale pepe Preparazione: Iniziamo col preparare tutte le verdure, lavandole asciugandole e tagliandole, scongelate e tagliate a pezzetti la polpa di granchio. In una padella grande mettete dell'olio e fate rosolare le verdure insieme all'aglio, unite la polpa di granchio bagnate con il vino, lasciate evaporare per alcuni minuti, salate, pepate, aggiungete la passata di pomodoro, lasciate cuocere per circa 20 minuti. Prima di terminare la cottura aggiungete i gamberetti scongelati in precedenza e lasciateli insaporire per cinque minuti, in una pentola con abbondante acqua salata fate cuocere gli spaghetti, scolateli al dente e versateli nel tegame del condimento preparato, lasciate insaporire per alcuni minuti e servite il tutto, spolverizzando il nostro primo piatto con del prezzemolo tritato.
Nessun commento:
Posta un commento