Peperoni con capperi noci e olive

Difficolta': Bassa 

Tempo di esecuzione: 15 MINUTI 

Ingredienti:
due peperoni a scelta
tre pomodori
tre cucchiai di olio extravergine di oliva
sale
pepe
basilico
olive nere
capperi
gherigli di noce
cipolla

Preparazione:
Voglio presentarvi un antipasto molto facile da preparare, con un gusto particolare, da offrire ad amici e parenti, in qualsiasi occasione, con pochi ingredienti si può realizzare un antipasto molto speciale, vediamo ora i passaggi per la sua realizzazione.
Lavate e asciugate  i peperoni e tagliateli a pezzetti, sbucciate la cipolla e tagliatela a fettine sottili, fateli saltare in una padella assieme a un filo d'olio, le olive, i capperi per dieci minuti, tagliate a pezzetti e unite anche i pomodori, aggiungete i tre cucchiai di olio, il basilico, il pepe, i gherigli di noce e un pizzico di pepe, amalgamate tutto insieme molto delicatamente e lasciate assaporare a fiamma bassa per un paio di minuti.
Prendete un piatto da portata grande e decoratelo con dei crostini, adagiatevi il contorno di peperoni con capperi noci e olive e servitelo subito.